Van knäckebröd tot croissantjes, meesterpatissier Robèrt van Beckhoven duikt in de achtergrond van deze broodproducten. Hij doet dit in zijn eigen reisprogramma 'Over brood' dat hij gaat maken bij Omroep Max.
Brood
Van Beckhoven, bekend als jurylid van Heel Holland bakt, reist in zijn programma door Europa, op zoek naar de rol van brood in andere landen. Wat betekent brood in andere culturen, wat zijn de ingrediënten en hoeveel verschillende soorten brood zijn er? In het zesdelige programma reist Robert door onder andere Italië, Oostenrijk, Duitsland, Zweden en Denemarken.
Over brood is te zien vanaf donderdag 19 januari 2017 op NPO 1, 22.15.