Beau van Erven Dorens: ‘Ik hou van die Italiaanse hartstocht’

Beau van Erven Dorens keert terug naar Italië voor een nieuw seizoen Casa di Beau. Met zijn gasten geniet hij van al het moois dat het land te bieden heeft. Dit zijn z’n favorieten.

Eten

“Italianen eten pasta op een hele andere manier dan in Nederland. Ze halen de pasta snel uit het kokende water, wij zouden het nog te hard vinden. Vaak krijg je alleen een vork erbij. Uit beleefdheid moet je gelijk beginnen, want als je de pasta koud laat worden, beledig je de kok. In de bergen eet je pasta simpel: met kaas, kool en spek. Op die manier krijg je veel energie binnen voor het skiën en wandelen.”

Muziek

“Ik vind Jovanotti erg goed, net zoals Vasco Rossi, Eros Ramazzotti en Zucchero. Ik luister ook graag naar Riccardo Cocciante. Veel van de nummers van Marco Borsato en André Hazes zijn oorspronkelijk van hem. Laatst ben ik naar een concert van Lucio Scorsi in Amsterdam gegaan. Fantastisch. In 2025 deed hij voor Italië mee aan het Eurovisie Songfestival. De liedjes van de Italianen zijn heel erg doorleefd. Het is enorm hartstochtelijk, ze schreeuwen er ook vaak in. Ik hou daarvan.”

Kleding

“Italianen kleden zich heel erg mooi. Komt ook omdat ze klein zijn en een van de slankste volken van Europa. Daardoor staan die pakken ze ook zo goed. Bij mij staan ze een stuk minder, want ik ben op veel manieren groot. Al trek ik regelmatig een pak van ontwerper Corneliani aan. In Casa di Beau draag ik een Borsalino-hoed. Dit om Rik Felderhof te eren. Hij is toch de grondlegger van dit genre programma’s.”

Het hele artikel leest u in Mikro Gids 37. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? Abonnee worden kan hier.

Tekst: Jeroen Keijzer