Victor Abeln zwaait na zeven jaar trouwe dienst voorlopig af bij ‘First dates’. De bekendste barman van Nederland en zijn vriendin beginnen deze maand aan een wereldreis.

Waarom een wereldreis?

“We wilden dat vorig jaar al, op pad om samen herinneringen te maken, maar de timing was niet ideaal: we hadden net een huis gekocht en waren bezig het oude te verkopen. Nu is de mogelijkheid er wel en willen we in elk geval zes maanden reizen. We beginnen met twee maanden in Indonesië en willen daarna via Singapore, Laos en Cambodja door Azië trekken.”

Hoe was het om afscheid te nemen?

“De laatste draaidag van First dates was heel surrealistisch en emotioneel. Toen ik aangaf op reis te willen, was er vanuit de productie alle begrip. Bij het opnemen van de laatste date daalde het besef in: dit was het dan, na zeven jaar komt er – in ieder geval voorlopig – een eind aan dit avontuur. Ik heb ‘We’ll meet again’ van Vera Lynn opgezet. Dat voelde toepasselijk: de deur blijft open, de lijntjes zijn kort en hartstikke warm.”

Wat heeft ‘First dates’ je geleerd over de liefde?

“Ik heb ruim 4400 dates meegemaakt, die hebben me vooral mildheid geleerd: je moet niet te snel te oordelen. Verder denk ik dat ware liefde veel meer is dan wat je gemeenschappelijk hebt. Te vaak worden matches puur gemaakt op overeenkomsten, maar juist dankzij verschillen wordt je wereld groter en kun je samen groeien. Ik geloof ook weer niet dat tegenpolen elkaar aantrekken, maar het helpt absoluut als je elkaar wat nieuws te bieden hebt.”

Het hele artikel leest u in Mikro Gids 39. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? Abonnee worden kan hier.

Tekst: Jef Willemsen

Kees Tol presenteert een nieuw seizoen ‘vtwonen weer verliefd op je huis’. Rommelen in zijn eigen huis vindt hij heerlijk. Zes dingen die Kees leerde over inrichten: ‘Durf uit je comfortzone te stappen.’

Palet

“Misschien een open deur, maar maak voor je verbouwing een goed plan, een palet van kleuren en materialen. Verzamel stalen van de stoffen en kleuren die je mooi vindt, leg alles op tafel en ga ermee spelen. Superleuk om te doen: past alles bij elkaar? Kun je ook een iets gewaagdere combinatie bedenken? Je krijgt zo een mooi geheel, en maakt misschien keuzes die minder voor de hand liggen.”

Durf!

“Wat ik echt door dit programma heb geleerd: durf uit je comfortzone te stappen. Toen ik vijf jaar geleden mijn eigen huis verbouwde deed ik dat niet, ik bleef qua kleuren en materiaal aan de veilige kant. Onze stylisten knallen er soms een gekke kleur in of schilderen een vorm op de muur met een waanzinnig effect. Vorig jaar heb ik ook twee kunstwerken gekocht met veel kleur erin. En om een ander kunstwerk heen schilderde ik een zwart vierkant op de muur. Zoiets had ik vroeger echt niet gedurfd. Bijzonder en toch eigen.”

Licht is de basis

“Bij het inrichten denken veel mensen pas op het allerlaatste moment ‘o ja, we moeten ook nog lampen’. Licht is vaak het ondergeschoven kindje, maar het is juist de basis van een interieur: een lichtplan moét kloppen. Mensen hangen het plafond vaak vol spotjes, niet echt sfeervol. Lampen op ooghoogte zijn dat wel. Als ik de trap oploop, gaat boven automatisch het licht aan. Ik heb een systeem waarmee ik allerlei sferen kan maken: werklicht, sfeerlicht, herfstig licht. Ik kan me daar helemaal in verliezen, heerlijk.”

Het hele artikel leest u in Mikro Gids 38. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? Abonnee worden kan hier.

Tekst: Tijgerbloed.

Jetske van den Elsen ontdekte dat ze naast presenteren nog een ander talent in huis heeft: koken. Als nieuwe chef van ‘BinnensteBuiten’ kan ze beide combineren. Het kookplezier spat van het scherm.

We kennen je onder andere als presentator van ‘Spoorloos’. Hoe is je enthousiasme voor koken ontstaan?

“Eigenlijk begon het toen ik begin twintig was. Ik maakte mijn eerste verre reis, naar Thailand. Daar kun je op elke hoek van de straat de lekkerste gerechtjes eten. Ik was gefascineerd door de smaken, heel anders dan die je in de Nederlandse supermarkt aantreft. Op de terugweg nam ik kruiden en sauzen mee in mijn rugzak. Weer thuis begon ik ermee te experimenteren. Dat pakt niet altijd goed uit, haha.”

Bleef het bij een hobby?

“In 2018 las ik over een opleiding waar je alle basisprincipes van het koken leert, een jaar lang een dag per week. Ik had het erover met een vriendin: ‘Dit is wat we willen!’ Er waren nog precies twee plekken vrij. Daar gingen we, compleet met werkschoenen, sloof, koksmutsen en onze eigen messenset. Ik was zo enthousiast dat ik me na de opleiding, en naast mijn presentatiewerk, als stagiair aanbood bij een restaurant. Ik wilde alle kneepjes van het vak leren. om te kijken of ik het dan nog steeds leuk zou vinden.”

Hoe kwam je bij BinnensteBuiten terecht?

“KRO-NCRV vroeg me of ik mijn recepten wilde delen voor Smaakmakers, een online-serie van BinnensteBuiten. Dat werden dingen die iedereen vaak al in het keukenkastje heeft staan, maar die je ook makkelijk zelf kunt maken, zoals mayonaise en pindakaas. Ook die filmpjes werden goed bekeken, sommige wel anderhalf miljoen keer. Ze vroegen me ook op tv te koken als nieuwe chef. Het was een droom die uitkwam.”

Het hele artikel leest u in Mikro Gids 37. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? Abonnee worden kan hier.

Tekst: Pauline Teunnissen.

Huub Stapel ontrafelt voor Omroep MAX twee toonaangevende periodes uit de Nederlandse historie. Hij volgde het spoor van de gebroeders De Witt en verkende de wereld van de polderpioniers.

Parijs en Londen, maar ook Zeewolde en Emmeloord; Huub Stapel is de afgelopen periode op veel plekken geweest. Voor twee verschillende documentaireseries van Omroep MAX dook hij in de vaderlandse geschiedenis en dat bracht hem op de nodige locaties. En niet alleen in Nederland.

Oorlogsheld

In De grooten tour van de gebroeders De Witt maakte hij dezelfde reis die de broers Johan en Cornelis de Witt als jongvolwassenen maakten. In de zeventiende eeuw reisden ze kriskras door Frankrijk en Engeland, een tocht om van het volwassen leven te proeven. Op latere leeftijd werden de broers belangrijk voor de Republiek der Verenigde Zeven Nederlanden. Raadspensionaris (een soort minister-president) Johan was twintig jaar lang de machtigste man van het land en Cornelis werd in de strijd tegen de Engelsen een oorlogsheld. De broers streden voor een land waarin de macht niet erfelijk werd overgedragen, maar waar de regenten van de zeven provincies het voor het zeggen hadden. In 1672 kostte die strijd ze – letterlijk – de kop toen ze werden gelyncht door een woedende Oranjegezinde menigte.

Louvre

Dat hadden ze tijdens hun reis nog niet kunnen bedenken. Stapel volgt hun voetsporen, bijvoorbeeld in het Louvre in Parijs, een plek die de broers bijna vierhonderd jaar geleden ook bezochten. De Nederlandse cameraploeg mocht er zelfs buiten openingstijd filmen. “Wie kan nu zeggen dat hij daar alleen was? Wij dus. De laatste personen die dat voor elkaar hadden gekregen waren Beyoncé en Jay-Z.” Dat hij op dezelfde plekken komt als Johan en Cornelis de Witt destijds is exemplarisch voor de rest van de serie, die Stapel zelf ‘een van de mooiste documentaires die hij ooit heeft gemaakt’ noemt. Met de dag- en kasboeken van de broers in de hand loopt hij hun hele reis na. In hun geboortestad Dordrecht praat hij met experts over de broers. Op die manier hoopt hij ze een beetje tot leven te wekken.

Het hele artikel leest u in Mikro Gids 36. Bent u geen abonnee, maar wilt u niets meer uit de gids missen? Abonnee worden kan hier.

Tekst: Wouter Luijken